Салат с креветками и грецким орехом рецепт

Как же хочется чего то весеннего и вкусногооо😋😋😋 Вот и решила приготовить Хрустящие кутабы с сочной начинкой из творога и свежей зелени. Делюсь как всегда рецептом, мне для Вас любимые друзья ничего не жалко и жду обратную связь ❤️❤️❤️ Кутабы - это азербайджанские лепешки из пресного теста с разнообразными начинками, жаренные на сухой сковороде без масла. Традиционные кутабы готовят с зеленью или рассольным сыром, а Лена Ярцева решила приготовить с начинкой из творога и зелени. Творог "Искренне Ваш" рассыпчатый, очень напоминает домашний сыр, поэтому начинка получается очень сочная и вкусная, в сами Кутабы такие чудесные, что съедаются за 5 минут, а домашние просят ещё и еще. Нам потребуется: Тесто: Вода – 100 мл Соль – 5 г Масло растительное – 40 г Мука пшеничная - 200 г Начинка: Творог «Искренне Ваш» - 300 г Свежая зелень, зелёный лук - 100 г Соль по вкусу Масло топленное «Ближние горки» – 100 г Способ приготовления: Из просеянной муки, соли, растительного масла и воды замесить тесто. Вымесить мягкое тесто, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник для дозревания, примерно на час. Для начинки смешать творог с мелко порезанной зеленью, добавив соль. Из теста скатать колбаску и разделить на 8 одинаковых частей. Из каждой раскатать тонкий пласт, ровной круглой формы. На одну половину круга уложить порцию начинки, а второй половиной укрыть. Края необходимо скрепить, выдавив воздух внутри лепешки, а чтобы кутабы не раскрылись во время жарки и красиво смотрелись, нужно пройтись по краю фигурным ножом. Обжарить кутабы на сухой раскалённой сковороде с двух сторон до румяного цвета, на небольшом огне. Горячие кутабы щедро смазать растопленным сливочным маслом и подать к столу с пылу с жару. К кутабам можно подать соус на основе кефира с чесноком, зеленью и лимонным соком. Он очень хорошо подходит к этому блюду с сочной начинкой: Кефир «Искренне Ваш» - 100 г Чеснок - 1 зубчик Лимонный сок - 15 г Свежая зелень - 10 г Соль по вкусу Порубить мелко зелень, чеснок, добавить сок лимона, соль и кефир и перемешать. Необыкновенно вкусное блюдо! Попробуйте приготовить, ваши близкие оценят! Не забывайте ставить лайк и не жалейте комментариев!




Салат с креветками и грецким орехом рецепт

Салат с креветками и грецким орехом рецепт

Салат с креветками и грецким орехом рецепт

Салат с креветками и грецким орехом рецепт

Салат с креветками и грецким орехом рецепт

Салат с креветками и грецким орехом рецепт

Похожие новости: